福斯塔特与早期伊斯兰埃及(641–868年)

642年阿拉伯征服完成后,阿姆尔·伊本·阿斯在尼罗河东岸建立福斯塔特军事营地,这里将演变为开罗最早的雏形。伍麦叶王朝时期,阿卜杜勒阿齐兹·伊本·马尔旺在埃及建立了相对稳定的世袭总督体制,穆阿维叶一世以埃及粮食税收支撑伍麦叶哈里发国的扩张。750年阿拔斯革命后,埃及进入新的动荡期,哈里发马蒙甚至亲赴亚历山大里亚平定叛乱。尽管政权频繁更迭,福斯塔特始终是埃及行政中心,科普特农民持续提供帝国所需粮食与税赋,阿拉伯语逐渐取代科普特语,埃及的文化身份在两个世纪的统治中完成了根本性的阿拉伯化转型。

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